Cava Brut: Licht geel, met groene reflectie. Kleine bubbels stijgen snoervormig op om langzaam de karakteristieke kroon te vormen. Alvarinho: Heldere, lichte, bleke kleur met groene reflectie. Heerlijke aroma's van rijpe peren en knapperige citrusvruchten zoals pompelmoes. Mourvedre/Syrah/Grenache Noir: Intens, donkere, robijnrode kleur. Syrah komt eerst naar voor en zorgt voor intens donkere smaken met hints van kruiden en peper.