Helder robijnrode Pinot Nero-wijn van Retroterra uit Puglia. Geur van bessen, rode bloemen, kruiden in de neus. Elegant en fruitig in de mond, met frisse balans.

Passend bij voorgerechten, pasta of risotto met paddenstoelen, geroosterde kip, lam en halfgerijpte kazen.

klimaat

ondergrond

Rood, medium-textuur.

vinificatie

Minimaal 85% Pinot Nero. Oogst op fenolische rijpheid, gisting op schil, rijping op staal en korte houtrijping. Puglia Italië.